Vademecum celiachia 2008

Il vademecum è un testo progettato con l'obiettivo di fornire un'informazione completa delle varie aree di intervento di AIC, dal settore medico/scientifico all'alimentazione, dall'attività istituzionale nazionale ed internazionale alla legislazione a favore dei celiaci. Giunto alla sua quarta edizione, il vademecum si è arricchito di importanti capitoli: la legge 123/05 e la sua pubblicazione sulla G.U. del 7 Febbraio 2008, le linee guida per la diagnosi e il follow up della celiachia, come pure l’analisi della struttura e delle attività del Gruppo AIC in Italia e nell’ambito della Federazione europea dei celiaci (AOECS), dove AIC è fortemente impegnata nel favorire la nascita e lo sviluppo dei tanti progetti già avviati o realizzati in Italia, specie nei settori dell'alimentazione e della ricerca scientifica.

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