Nei Market dei Finigrill Autostradali sono disponibili prodotti senza glutine con notifica ministeriale (dolci e salati, pane a fette) e prodotti idonei ai celiaci inseriti nel Prontuario degli Alimenti AIC ed. 2007 (per es. salumi).
Nei BAR dei Finigrill Autostradali sono presenti le Magdalenas senza glutine monoporzione (Dr.Schar).
L’iniziativa di Finigrill si limita per ora all’offerta di prodotti che il celiaco riceve confezionati e che, quindi, non sono in nessun modo preparati e/o manipolati dagli operatori.
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