Alimentazione fuori casa e in viaggio

AFC e Laboratori Artigianali

Esiste un progetto AIC, analogo a quello AFC, destinato ai laboratori artigianali?

Esercizi con menù senza glutine

Vi sono in tutta Italia molti esercizi della ristorazione, gelaterie ecc che dichiarano sul menù oppure tramite espositori/cartelli/ecc. di avere disponibilità di piatti senza glutine, oppure che i loro gelati sono senza glutine, ma non risultano essere presenti nell'elenco predisposto da AIC sia sulla Guida AFC sia sul sito internet. Come mai? Sono affidabili?

FORMAT AUTOGRILL & AIC

Sono Celiaco cosa posso mangiare in Autogrill?

FORMAT MYCHEF & AIC

Sono celiaco, cosa posso mangiare presso i ristoranti/punti ristoro del gruppo Mychef?

Glutine sottoposto ad alte temperature

Il glutine alle alte temperature brucia diventando non più tossico per il celiaco?

McDonald's e celiachia

Ci sono prodotti McDonald's adatti ai celiaci?

Mense pubbliche e "private": i diritti del celiaco

quale tutela ha il celiaco presso le mense a seconda che si trattino di mense pubbliche o private, e scolastiche o ospedaliere o aziendali?

Pizzerie d'asporto, panifici, pastifici, pasticcerie e rosticcerie

Quali laboratori artigianali possono aderire al progetto AFC?

Segnalazioni / reclami locali AFC

Mi sono trovato male in un locale del network AFC, come posso segnalarvi i disagi incontrati?

Utilizzo doppio forno in pizzeria e doppia vaschetta/carapina in gelateria

Quali sono le indicazioni di AIC relative all'utilizzo del forno in pizzeria e della vaschetta/carapina in gelateria?

Viaggi all'estero

Vado in vacanza all'estero, dove potrei trovare una lista di strutture informate sul menù senza glutine?

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