COMUNICATO STAMPA
ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
Esperti da tutto il mondo a Pavia per il Convegno Internazionale:
La prevenzione della Celiachia: utopia del nuovo millennio?
Milano, 9 ottobre 2001. Il programma del Convegno Internazionale dedicato all'intolleranza al glutine, che venerdi' 12 ottobre animera' la storica Aula Scarpa dell'Universita' di Pavia, attende relatori impegnati nella lotta ai disagi da glutine provenienti da 8 diversi Paesi e un ricco 'parterre' di medici specialisti convenuti da tutto il mondo.
Fra i partecipanti al Congresso, promosso con A.I.C. dal dr. Carlo Catassi del'Universita' di Ancona e dal Prof. Gino Roberto Corazza del'Universita' di Pavia, sono attesi i piu' eminenti ricercatori internazionali in pediatria e gastroenterologia, per delineare i nuovi possibili scenari di questo disturbo alimentare, ormai diffusissimo anche nel nostro Paese.
Soprattutto le nuove possibilita' offerte dalle moderne tecnologie genetiche sembrano essere suscettibili di rapidi e positivi sviluppi.
I recenti studi norvegesi, inglesi e olandesi che saranno presentati a Pavia, infatti, confermano che il nuovo corso sara' quello di affiancare alle pratiche mediche attuali, nuovi sistemi diagnostici incruenti piu' accessibili e affidabili e interventi di modificazione genetica sulle frazioni di proteine tossiche responsabili dell'intolleranza al glutine (ad es. la gliadina del frumento) e/o sui meccanismi di risposta immunologica del nostro organismo a questi particolari componenti alimentari.
PRIMARY PREVENTION OF COELIAC DISEASE
THE UTOPIA OF THE NEW MILLENNIUM?
UNIVERSITA' DI PAVIA 12 OTTOBRE 2001 h.10,00 AULA SCARPA
INCONTRO STAMPA h.12,30
La celiachia o intolleranza permanente al glutine - sostanza proteica contenuta in frumento, orzo e segale - e' una patologia con la quale si puo' serenamente convivere, con l'unica accortezza di adottare una dieta assolutamente priva di glutine, con l'esclusione/sostituzione di molti degli alimenti piu' comuni quali: pasta, pane, biscotti, pizza, etc. .
La sua incidenza e' balzata rapidamente alle cronache negli ultimi dieci anni, passando dalla classificazione preoccupante ma circoscritta di patologia rara, a quella estremamente piu' ampia e temibile di patologia sociale. Fino agli anni '90 l'incidenza della celiachia sulla popolazione italiana era bassissima (1/10.000) e pressoche' sconosciuto ai piu' era il significato stesso della parola, ma la recente adozione di screening diffusi hanno delineato le vere dimensioni del problema.
Oggi i celiaci diagnosticati nel nostro Paese sono 35.000 e si stima per difetto che ve ne siano almeno altri 345.000 non diagnosticati; i recenti dati sull'incidenza della celiachia confermano la tendenza dell'Italia ad avvicinarsi ai tassi gia' registrati in altri Paese europei (ca. 1/100) con una percentuale attuale di ca. 1/150.
Ufficio Stampa AIC
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Almarisa Paudice Wetzl
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