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Prodotti specificamente formulati per celiaci e Prontuario

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Perché non tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci sono in Prontuario?

Tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci notificati dal Ministero della Salute ed inseriti nel Registro Nazionale degli Alimenti per celiaci erogabili gratuitamente sono idonei al celiaco e garantiti dal Ministero stesso.
L’inserimento in Prontuario o l’apposizione del marchio Spiga Barrata, stanno ad indicare la volontà di trasparenza e di promozione dei propri prodotti da parte dell’Azienda, che desidera in questo modo avere un’ulteriore garanzia di sicurezza e qualità dei propri prodotti e promuovere la propria adesione ai progetti dell’Associazione.
Per questo motivo, in Prontuario, non sono presenti tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci, così come non tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci sono identificati con il marchio Spiga Barrata, ma unicamente quelli le cui Aziende produttrici hanno deciso volontariamente di aderire a questi progetti.

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