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La Guida Mangiar Bene Senza Glutine

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Mangiar Bene Senza Glutine è una guida tascabile, riservata agli associati AIC. È un manuale pratico che si popone di offrire al celiaco, ai suoi famigliari, ma anche agli operatori della ristorazione e a tutti coloro che per interesse personale o professionale si trovano a vivere o lavorare con le persone affette da celiachia, un compendio di informazioni di base sulla celiachia e il mondo del gluten-free.

Il progetto editoriale di Mangiar Bene Senza Glutine è stato completamente rinnovato nel 2018 per rispondere alle più recenti esigenze di comunicazione.

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