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Quanto tempo trascorre prima della scomparsa dei sintomi una volta a dieta senza glutine?

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L’unica terapia attualmente disponibile per la celiachia è la dieta senza glutine condotta rigorosamente e per tutta la vita. Tale terapia non solo permette la scomparsa dei sintomi e delle malattie associate alla malattia celiachia in tempi rapidi ma previene lo sviluppo delle complicanze neoplastiche e autoimmuni, che la continua e prolungata esposizione al glutine provoca nei soggetti celiaci. Solitamente la guarigione clinica avviene in circa 1-2 mesi dal momento dell’esclusione del glutine.

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