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Il Grano Khorasan (di solito commercializzato come Kamut®) è un cereale senza glutine?

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KAMUT® è un marchio registrato della società americana KAMUT International che designa una varietà di grano duro. Il KAMUT® è un cereale che contiene glutine e, come tale, è vietato per le persone affette da celiachia.

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