Vuoi scoprire tutto quello che c’è da sapere sulla dieta senza glutine per adulti e bambini?
Mercoledì 19 novembre, dalle ore 18:00 alle ore 20:00, pazienti e famiglie potranno seguire una sintesi dei contenuti del recente Convegno Scientifico AIC “La Dieta Senza Glutine: dagli Aspetti Nutrizionali alla Clinica” in una chiave divulgativa e comprensibile.
Elena Lionetti, Professoressa di Pediatra e Direttrice della Clinica Pediatrica dell’Ospedale Salesi di Ancona, esperta di celiachia in età pediatrica, ricercatrice pubblicata nelle principali riviste scientifiche internazionali, e Umberto Volta, Professore di Allergologia e Immunologia Clinica all’Università di Bologna, esperto di celiachia nell’adulto, già presidente del Comitato Scientifico di AIC saranno accanto a pazienti e famiglie per approfondire gli aspetti nutrizionali, clinici e pratici della dieta senza glutine esaminati nel Convegno del 7 novembre scorso.
I Professori Lionetti e Volta guideranno i partecipanti al webinar per raccontare in modo chiaro e accessibile le ultime novità scientifiche su:
- aspetti nutrizionali degli alimenti senza glutine
- cosa significa “piccole dosi” di glutine
- metodologie di analisi: come si misura il glutine negli alimenti
- la scienza alla base degli aspetti normativi
- e altri contenuti del 13° Convegno scientifico AIC
La partecipazione è gratuita e aperta a tutti.
È possibile iscriversi cliccando qui
