Celiaci a Gaza: 1300 persone senza terapia, a rischio di malnutrizione e di gravi complicanze, sono ancora in attesa di ricevere cibo senza glutine salvavita
Una spedizione test contenente prodotti senza glutine è bloccata in Giordania al confine con la Striscia di Gaza. AIC – Associazione Italiana Celiachia lancia un appello urgente alle istituzioni italiane per attivare corridoi umanitari e garantire la consegna di alimenti senza glutine salvavita. “Mia madre Fathiya ha 61 anni ed è celiaca, ad oggi è […]
Natale e Capodanno senza glutine: i consigli pratici e le video ricette dell’Associazione Italiana Celiachia
Tante idee per preparare un menù senza glutine, dall’antipasto al dolce, e affrontare i momenti conviviali delle feste con gioia e spensieratezza, senza rischi AIC – Associazione Italiana Celiachia, da oltre 45 anni punto di riferimento per la comunità celiaca, mette a disposizione informazioni chiare e strumenti pratici per affrontare le festività natalizie in […]
FAO/WHO: la raccomandazione degli esperti sulla soglia per il glutine per il “Può contenere”
Dal 3 al 7 novembre 2025 si è svolta a Roma la consultazione degli esperti FAO/WHO convocata dal Codex Alimentarius per rivalutare la soglia di riferimento per l’uso della dicitura ‘Può contenere’ per tutelare pazienti celiaci e allergici. Attendiamo il rapporto completo della consultazione, su cui AIC formulerà un commento tecnico del proprio Comitato Scientifico. […]
Webinar pazienti: è arrivato il video!
Ora disponibile la registrazione integrale del Webinar Pazienti “La Dieta Senza Glutine: dagli Aspetti Nutrizionali alla Clinica”, che si è tenuto mercoledì 19 novembre, con grande successo di pubblico. Il webinar propone i contenuti del 13° Convegno Scientifico AIC presentati in chiave divulgativa per i pazienti e le famiglie. Relatori dell’iniziativa, entrambi membri del Board […]
19 Novembre, webinar pazienti
Vuoi scoprire tutto quello che c’è da sapere sulla dieta senza glutine per adulti e bambini? Mercoledì 19 novembre, dalle ore 18:00 alle ore 20:00, pazienti e famiglie potranno seguire una sintesi dei contenuti del recente Convegno Scientifico AIC “La Dieta Senza Glutine: dagli Aspetti Nutrizionali alla Clinica” in una chiave divulgativa e comprensibile. Elena […]
La dieta senza glutine tra nuove ricerche e falsi miti: come la scienza si traduce in pratica quotidiana per migliorare la qualità della vita dei pazienti celiaci
Aderenza alla dieta, etichettatura degli alimenti, ultime ricerche e aspetti nutrizionali dei prodotti senza glutine: gli esperti che in Italia si occupano di celiachia si sono riuniti per discutere di dieta senza glutine. Dall’incontro nascerà un documento programmatico per i pazienti, a cui è dedicato anche un evento online il 19 novembre con una sintesi […]
Celiachia, accesso alla terapia senza glutine fuori sede: la bozza di legge di Bilancio pone le basi per l’introduzione della circolarità dei buoni digitali per i pazienti celiaci
La presidente di AIC, Rossella Valmarana: “Da anni i pazienti celiaci attendono la possibilità di accedere alla terapia senza glutine anche fuori dal luogo di residenza, un diritto che non poteva più essere ignorato” “L’Associazione Italiana Celiachia accoglie con grande soddisfazione la previsione, nella bozza di legge di Bilancio, della circolarità dell’assistenza ai celiaci che […]
Celiachia, aumento dei prezzi dei prodotti senza glutine: AIC chiede l’eliminazione dell’IVA
+11% del pane e +32% della pasta: così il potere di acquisto del buono per i prodotti senza glutine diminuisce. Associazione Italiana Celiachia: “garantire la copertura dei fabbisogni nutrizionali dei celiaci attraverso la terapia senza glutine evita il rischio di costi sociali e sanitari causati da una celiachia non trattata correttamente”. Dal +11% del costo […]
I celiaci possono donare il sangue? La risposta è sì! E da oggi hanno una colazione senza glutine garantita: il progetto pilota parte dall’Emilia Romagna
Stipulato un accordo di intesa tra le sedi locali di AIC e AVIS. Rossella Valmarana, Presidente AIC nazionale: “garantiamo il nostro impegno perché questa buona pratica si estenda a livello nazionale” Una colazione completa senza glutine in tutti i punti prelievo per garantire alle persone celiache che donano sangue e plasma un ristoro idoneo e […]
Scuola senza glutine: i progetti e l’impegno di AIC per gli oltre 34.000 studenti celiaci
L’Associazione Italiana Celiachia celebra i 20 anni della Legge n.123/2005 e prosegue la sua azione nelle scuole con i progetti di sensibilizzazione e formazione “In fuga dal glutine” e “A scuola di celiachia” Settembre segna un passaggio importante nella vita di studentesse e studenti che tornano in classe dopo la pausa estiva: dai preparativi al […]