Didattica

Sei un insegnante? In questa sezione potrai trovare materiale utile per la corretta diffusione delle informazioni sulla celiachia ai futuri operatori del settore alimentare.

Scarica qui le dispense che racchiudono informazioni su celiachia, dieta senza glutine, preparazione e somministrazione di un piatto idoneo al celiaco, accoglienza del cliente celiaco, oltre ad una breve presentazione di AIC.